Aktuality - Obecní zabíjačkové hody

    Podobně jako k zimě patří sníh, k Cetkovicím v lednu tradičně patří obecní zabíjačkové hody. Nebylo tomu jinak ani letos. V sobotu se začali zájemci o zabíjačkové pochoutky scházet již před druhou hodinou odpolední. Vždyť masové dobroty se vaří ve velkém ve třech velkých zabíjačkových kotlích. Obec koupila zabité prase z jatek v Bořitově. Nechyběly ani čerstvé vařené pochoutky jako maso, ovar, ledvinky, srdce nebo játra. Tyto teplé dobroty si mohli návštěvníci sníst v předsálí kulturního domu spolu s oběma druhy polévek. Kromě toho byl dostání chleba s mozečkem nebo škvarkovou pomazánkou.             

     Na přípravě škvarků, vepřového sádla, jitrnic, jelit a tlačenky se podíleli členové kulturního výboru ve spolupráci s SDH. Již ve středu se krájelo a škvařilo sádlo. Ve čtvrtek přišla na řadu tlačenka, neboť loňská koupená nebyla to pravé ořechové. V pátek se dělaly jitrnice a jelita nejen kroupová, ale i žemličková. Každý den tak zhotovení zabíjačkových dobrot z potřebných surovin zabralo všem spoustu času, který se protáhl do pozdních večerních hodin. A v sobotu to vše propuklo. Vařila se jak polévka masová, tak prdelačka. Pan Josef Čapka porcoval již zmíněné prase, aby si zájemci mohli zakoupit čerstvé maso. To vše mohli spláchnout točeným pivem, svařeným vínem, grogem nebo slivovicí. Součástí těchto zabíjačkových hodů byla také bohatá tombola.

     Mezi návštěvníky byli jak místní občané, tak občané z blízkého okolí. Nechyběla ani novinářka, jejíž článek jste si mohli přečíst v Blanenském deníku.

   Je třeba na tomto místě poděkovat všem členům KŠaS výboru, některým zastupitelům, starostovi a zaměstnancům obce. Zvláštní poděkování za výpomoc pak patří Pavlu Tichavskému ze Světlé. Případný výtěžek pak bude sloužit na akce pro děti, které pořádá KŠaS výbor během roku.

                                                                                     Marie Nechutová

Více fotografií ZDE.