#
#

Navigace

Výběr jazyka

  • cz
  • en
  • de
Odeslat stránku e-mailem

Obsah

Obecní zabíjačkové hody

Typ: ostatní
ZabíjačkaObecní zabíjačka v zimě a Sousedské posezení v létě to jsou dvě velké akce pro naše spoluobčany připravené Kulturním, školským a sportovním výborem spolu s hasiči.

   Obecní zabíjačka v zimě a Sousedské posezení v létě to jsou dvě velké akce pro naše spoluobčany připravené Kulturním, školským a sportovním výborem spolu s hasiči.

    V krásné ladovské zimě se sněhem a silnými mrazy se letos připravovaly zabíjačkové hody. Nejdříve bylo nutné se domluvit, co se bude dělat, kolik nakoupit masa a kdo co bude dělat. Po této přípravě to vše vypuklo – začalo se středečním krájením sádla, ve čtvrtek se dělaly tlačenky a škvařilo se sádlo a v pátek jitrnice a jelita nejen kroupová, ale i žemličková. Každý den se pilně pracovalo a topilo pod kotly od rána do večera, aby vše bylo na sobotu připravené. A kolik že toho bylo? Nachystalo se 550 jitrnic, 300 jelit, 31 tlačenek, cca 50 kg vařeného masa, sádlo, škvarky a dva druhy polévky – masová a prdelačka. Vše se dělalo podomácku, jak pamatují dříve narození, kdy se v každém domě jednou do roka a někde i víckrát podobná zabíjačka dělala dle starých osvědčených receptur. Samotní pořadatelé „amatéři“ potřebovali profesionální vedení v osobě pana Tichavského ze Světlé, který ochotně přiložil ruku k dílu ve svém volném čase.

     V sobotu 21. ledna 2017 již před samotným vypuknutím ve 14 hodin přicházeli první zájemci. Po otevření se vytvořila fronta u stánku s hotovými masnými výrobky i u stolu, kde se prodávalo vařené maso a oba druhy polévek. Někteří si zakoupené dobroty odnášeli domů, jiní poseděli v kulturním domě, kde konzumovali na místě zabijačkové pochoutky spolu s točeným pivem, svařeným vínem či grogem. Využili také možnosti zakoupit si losy do večerní bohaté tomboly.

   Pro všechny, kteří celé zabíjačce věnovali spoustu času, bylo zadostiučiněním, že o tyto výrobky byl velký zájem a vše se prodalo.

  O této obecní akci, která se letos konala již pošesté, se mohou občané dočíst i v Blaneském deníku díky návštěvě reportérky z Deníku.

  Je třeba na tomto místě poděkovat všem členům KŠaS výboru, některým zastupitelům, starostovi a zaměstnancům obce. Zvláštní poděkování za výpomoc pak patří Pavlu Tichavskému ze Světlé. Případný výtěžek pak bude sloužit na akce pro děti, které pořádá KŠaS výbor během roku.

                                                                                         Marie Nechutová

Více fotografií ZDE.

 


Vytvořeno: 8. 2. 2017
Poslední aktualizace: 8. 2. 2017 08:32
Autor: Správce Webu